Si vemos a las personas famosas del Perú, hay un buen porcentaje de futbolistas, funcionarios, artistas, y más que son de origen japonés. ¿Por qué hay tantas personas de ascendencia japonesa viviendo en Perú? Según unas estadísticas de la población del Perú en 2021, hay aproximadamente 125.000 personas de ascendencia japonesa en Perú, incluyendo un presidente durante los años 90 que se llamaba Alberto Fujimori. Como este nombre lo indica, los peruano-japoneses tienen una mezcla de las tradiciones de las dos culturas. La mezcla de sus culturas es muy evidente en su comida. Los peruano-japoneses cocinan platos como el ceviche,…
