La receta fue adaptada por http://www.recetasderechupete.com/receta-de-pulpo-a-la-gallega-con-patatas/1015/.
Author: David Wen
Para el pastel Mantequilla y harina para el molde 1 ¾ tazas de harina de trigo ¼ tazas de harina de maíz ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo 6 huevos grandes, clara y yema separadas 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 ¼ cucharadita de azúcar ¼ taza de leche entera 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 ½ taza de nata espesa Para la cubierta 2 tazas de nata espesa 2 cucharadas de azúcar No se sabe el origen del pastel de tres leches. La receta moderna (con leche evaporada y…